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花卉市场吸引年轻人打卡去班味儿

来源:北京青年报 时间:2024-10-14 10:07:33

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在北京花卉交易中心,一名工作人员正在整理鲜切花


逛花市、买盆栽、养花种草……如今这些早已不再是老年人专属的标志,而是年轻人的生活“新宠”。在北京市丰台区玉泉营街道草桥村,坐落着一所占地面积约1.4万平方米的花卉交易综合体——北京花卉交易中心。香气四溢的鲜切花卉、舒适惬意的体验空间,吸引不少都市年轻人到这里“去班味儿”、享受治愈系的“花样”生活。


昨日,北京青年报记者跟随“北京高质量发展调研行”主题采访活动走进北京花卉交易中心。据了解,目前来这里赏花、购花的顾客中,21岁至39岁的年轻人占比高达65%以上。为吸引年轻消费者,北京花卉交易中心不仅搭建起丰富的花园场景,营造花园式家居生活样板间,还办起全市首个花街夜市,成为职场年轻人的新晋打卡地,在烟火气里感受花卉文化的独特魅力。


现场


“朝花阁”里享受治愈生活花园场景为家居提供“样板”


在南四环中路和草桥东路交叉口西北角,几栋方形建筑格外显眼——建筑外立面由白色墙体和厚实的钢化玻璃交错组合而成,白色墙体上错落有致地点缀着绿墙,搭配规则排布的几何线条,使建筑散发出蓬勃的生机与活力,这里便是北京花卉交易中心。从东门进入花卉交易中心,首先来到的便是园艺厅。蝴蝶兰、海棠等各种鲜花目不暇接,还有绿植、多肉甚至鱼类等,琳琅满目。


白色的地面、白色的墙,白色天花板折射出的自然光,映衬着白色的景观陈设……位于园艺厅的“朝花阁”生活空间里,有不少年轻人专门前来打卡。北青报记者看到,在这片素雅洁白的空间里,一棵棵盆栽柠檬挂满果,高大的松柏盘曲而上,充满生命的张力。插花桌、咖啡厅、图书角、品茗台等设施被巧妙安置在大厅各个角落,给人带来一种舒缓、静谧之感。


“进来之后整个人一下子就放松了。在这儿不但能喝茶、聊天、看书,还能欣赏各种绿植花卉。这些绿植的价格也很实惠,看上了直接扫码付款,就可以把它们带回家了。”昨日正值周末,家住附近的“00后”职场新人小杨特意约上好友,到这里闲逛,“这是个能治愈心灵的好地方,看看漂亮的花花草草,嗅着大自然的清香,所有的烦恼和压力都烟消云散了,这样的生活才能让人有力量去继续奋斗嘛!”小杨笑着说。


穿过园艺厅,推门进入另一个“大盒子”,一股鲜花特有的芳香扑面而来,这里便是北京花卉交易中心的鲜花厅。漫步在展厅里,北青报记者注意到,这里的各种设计元素都向着大自然靠拢,无论是被装扮成树干的承重柱,还是起到隔断作用的造景木墙,都为顾客带来了独特的沉浸式购物体验。


眼下正值秋季,很多时令鲜花上市,鲜花大厅也迎来销售旺季。除了玫瑰、百合、康乃馨等鲜切花,象征着青春活力、前程似锦的向日葵,代表着高贵与美好的大丽花等,都颇受消费者喜爱。北青报记者注意到,展厅里还打造了不少生活场景,营造出花园式家居生活样板间。以“阳台”为例,现场就有专为知性姐姐打造的“治愈的绿色森林”、为邻家小妹打造的“柔软的阳台时光”,以及为贴心妈咪打造的“温柔的阳台菜园”等多种设计形式。


“90后”妈妈李女士带着4岁的女儿米果,正在鲜花厅里汲取装饰灵感。走到“柔软的阳台时光”布景前,以温柔粉作为主色调的阳台布置一下子就引起米果的兴趣:盛开的蔷薇花、花团锦簇的绣球、栩栩如生的火烈鸟摆件……各种布景装扮出小女孩最爱的童话世界。小凳子旁边还摆着一幅粘贴画,用小树枝、木头片拼成小雪人、毛毛虫的样子,粘在蓝色的纸板上。“多可爱啊!回家咱们也可以做一个。”李女士蹲下身子,指着粘贴画对米果说。


北青报记者了解到,李女士一家住在大兴瀛海,此次专门驱车近20公里来北京花卉交易中心看花。“我们一家人有定期逛花市的习惯,这里的花园场景既漂亮又实用,我们已经是第三次专程来这儿逛了。这不,我刚买了几盆多肉,打算按照样板间的样子,装饰一下家里的阳台。”李女士说。


举措


“夜经济”拓展消费场景“金角银边”建高品质花园城市


今年夏季,全市首个花街夜市在北京花卉交易中心南侧亮相。市民不仅可以逛花街、品美食、看萌宠、赏音乐秀,更可以随时随地购买到物美价廉的鲜花和盆栽,成为职场年轻人的新晋打卡地,一度火爆出圈。


据北京花卉交易中心负责人周奕介绍,花街夜市营业期间,北京花卉交易中心延长了营业时间。“我们做过客群分析,自去年以来,到北京花卉交易中心赏花、购花的顾客中,21岁至39岁的年轻人占比达到65%以上。但是年轻人白天没有时间,所以我们尝试办起花街夜市,营业时间从18时延长到21时。大家晚上看演出、喝啤酒、吃烧烤的时候,也能顺便买一捧鲜花。”


对于商户们来说,夜市为他们带来了更多的潜在客户。先在夜市消费,再进花卉交易中心买花也变得顺理成章,依托“夜经济”拓展鲜花消费场景,带动花卉产业发展。据统计,今年举办花街夜市期间,北京花卉交易中心的花卉销售额增加了30%。随着天气转凉,花街夜市已于本周暂停营业。周奕透露,预计明年“五一”前后,花街夜市将重张开业,迎接新老朋友的光顾。


“花山花海花乡情,买花就到玉泉营。”对于北京市民来说,丰台花乡是市民买花的首选之地。鼎盛时期,北京市场上销售的花卉超七成都来自丰台。据丰台区创森办副主任宋云波介绍,近年来,丰台区全面推进“金角银边”建设,打造人城产绿融合发展的高品质“花园城市”样板。


例如,在马草河(镇国寺北街-嘉河公园段)1.6公里沿线,改造提升7万余平方米的沿河绿地,打造可停留的滨水游憩空间,为市民带来亲水休闲的场所。同时,启动草桥航站楼周边“花园城市”示范工程项目,形成展示花园城市形象的活力公园带,呈现水清岸绿、活力亲水的滨水碧道。“未来丰台区将利用花卉产业优势,持续做好‘花卉+’文章,让市民乐享‘花样’生活。”宋云波说。


人物


“90后”花拍师马琳


一眼能辨别2000多种花卉等级、行情


在北京花卉交易中心鲜花厅东南角,本市首个销地花卉拍卖中心——昆明国际花卉拍卖交易中心北京分中心坐落于此。每天下午13时开始,这里便热闹了起来。有购花需求的商户们准时坐在竞拍席位上,双眼紧盯大屏幕,一旦出现看准的花品,便快速敲击键盘竞价。“90后”花卉拍卖师马琳是个土生土长的云南人,在北京指导鲜切花商户们从零起步竞拍鲜花。


“在北京销售的鲜切花,超过八成来自云南昆明。以前,北京的商户要通过中间商购买鲜切花;北京分中心成立后,商户可以在系统里直接竞拍昆明的鲜花产品,减少了中间环节,享受到更实惠的价格。”马琳说。


出于对花卉的热爱,2016年,马琳入职昆明国际花卉拍卖交易中心。“我是从职场‘小白’做起的,刚一入职,巨大的挑战就摆在我面前。”马琳说,“我要在短时间内认清楚2000多个花卉品种,看到实物或图片,就要知道它是什么名字、有什么特点。仅是玫瑰花,常见的就有数百种,每一个品种都有自己的名字,比如‘蜜桃雪山’‘骄傲’‘高原红’等等。”


另外,每一种玫瑰花还被划分为A、B、C、D、E五个等级,长度、花色、花头大小都有不同,这些区别都要辨别得出来;还要了解到每个品种每个等级的鲜花行情……“我花了半年多时间,才彻底掌握了这些知识,这是竞拍鲜切花的基础。”马琳说。


两年前,昆明国际花卉拍卖交易中心北京分中心成立,马琳从昆明来到北京。成立之初,北京的鲜切花商户们对鲜花拍卖感到很陌生,马琳便面对面普及知识,手把手教他们如何操作。“在这里,商户们看看屏幕、动动手指,就能买到云南源头产地的鲜花产品。这里的竞拍鲜花,其产品分级、产品质量等级、产品瑕疵判定等一目了然,一系列鲜花品控体系,使每一支鲜花都‘有级可分、有质可定、有瑕可明’。拍下之后,发货速度也很快,空运可以实现次日达,冷链运输两天也能送到。价格更低、品质更好,商户尝到甜头以后,热情也越来越高。”


在北京工作两年来,马琳对花卉行业也有了新的认识。她说,以前在昆明时,身边满是从基地运过来的鲜切花;来北京工作后,离采摘基地远了,更多看到的是花卉成品,如用鲜花制成的花束、花篮,以及用花卉搭建起的生活场景,让她更直观地感受到鲜花的价值。


“现在不再只是逢年过节、探亲访友时送花了,年轻人成了消费主力,大家平时也愿意买束鲜花愉悦自己,给生活增添浪漫。”马琳说,“不过,有时看到年轻人花费大价钱,买到的却是品质不怎么好的鲜切花,感到很可惜。而且,大家对花卉品种的认知也比较有限,比如,对上百个玫瑰品种来说,每个品种在外观上都有区别,如果能够多一些了解,我们身边的鲜花场景也会变得更加丰富多样。”


今后,马琳打算通过线上科普的方式,普及鲜花知识,让更多年轻人了解鲜花、喜爱鲜花,用鲜花装点美好生活,收获生活“小确幸”。

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